Di cosa mi occupo
Sono Grazia Sacco, biologa nutrizionista.
Il mio lavoro nasce dall’incontro tra scienza, ascolto e personalizzazione.
Mi sono laureata in Scienze Biologiche e ho proseguito il mio percorso accademico conseguendo la Laurea Magistrale in Biologia, curriculum Nutrizione, con l’obiettivo di approfondire in modo rigoroso il legame tra alimentazione, salute e benessere. La mia formazione si è ulteriormente arricchita grazie al corso di perfezionamento “La nutrizione ottimale” presso l’Università Federico II di Napoli, un’esperienza che ha consolidato la mia visione di una nutrizione funzionale, consapevole e scientificamente fondata.
Durante il mio percorso universitario ho svolto l’attività di tesi presso i laboratori della Federico II, dedicandomi alla ricerca sugli antiossidanti, tema centrale nella prevenzione e nel mantenimento dello stato di salute. Questa esperienza mi ha permesso di sviluppare un approccio critico e scientifico alla nutrizione, imparando a valutare le evidenze e a tradurle in applicazioni pratiche e concrete per la vita quotidiana.
Nel corso degli anni ho seguito numerosi corsi di formazione e aggiornamento, perché credo fortemente che la nutrizione sia una disciplina in continua evoluzione e che il professionista debba crescere insieme alle nuove evidenze scientifiche. L’aggiornamento costante è per me una responsabilità verso chi si affida al mio supporto.
Parallelamente alla formazione accademica, ho svolto periodi di pratica e collaborazione presso diversi studi di biologi nutrizionisti, un’esperienza fondamentale che mi ha consentito di confrontarmi con casi clinici differenti, affinare le competenze pratiche e sviluppare un approccio professionale completo, basato sull’integrazione tra teoria ed esperienza sul campo.
Ogni percorso si basa sul metodo NUTRIGRACE, che integra i principi della dieta mediterranea con un’attenta valutazione delle esigenze individuali, affinché l’alimentazione diventi uno strumento di equilibrio, salute e benessere duraturo.
Il mio metodo
Da questo percorso nasce il mio metodo NUTRIGRACE – la nutrizione di Grazia.
NUTRIGRACE è un approccio nutrizionale ispirato alla dieta mediterranea, ma lontano da schemi rigidi e standardizzati. Ogni piano alimentare è costruito su misura, tenendo conto delle esigenze specifiche, dello stile di vita, delle abitudini, dei gusti personali e degli obiettivi di ogni persona.
Credo profondamente che non esista una dieta universale, ma esista invece la dieta giusta per quella persona, in quel momento della sua vita. Per questo il mio lavoro parte sempre dall’ascolto: comprendere chi ho di fronte, la sua storia, i suoi ritmi, le sue difficoltà e le sue risorse è fondamentale per costruire un percorso nutrizionale efficace e sostenibile nel tempo.
Il mio obiettivo non è solo aiutare a raggiungere un risultato, ma educare a un rapporto sereno e consapevole con il cibo, affinché l’alimentazione diventi uno strumento di benessere, energia e prevenzione, e non una fonte di stress o rinuncia.
Accompagno ogni persona passo dopo passo, con professionalità, empatia e scientificità, perché credo che la vera nutrizione sia quella che si adatta alla vita reale e migliora la qualità della quotidianità.
In particolare, mi occupo:
- Nutrizione per il soggetto sano, per il mantenimento dello stato di salute e la prevenzione
- Nutrizione per disbiosi intestinale, con strategie mirate al riequilibrio del microbiota
- Nutrizione per colon irritabile, attraverso piani alimentari studiati per ridurre i sintomi e migliorare la qualità di vita
- Nutrizione per displipidemia, per il controllo dei livelli lipidici e la prevenzione cardiovascolare
- Nutrizione per insulino-resistenza, con approcci nutrizionali finalizzati a migliorare la sensibilità insulinica
- Nutrizione in menopausa, per supportare i cambiamenti ormonali e favorire il benessere metabolico e osseo
- Nutrizione per ipotiroidismo, con piani alimentari mirati al supporto della funzione tiroidea
- Nutrizione in gravidanza, per accompagnare la donna in modo sicuro e consapevole in ogni fase
- Nutrizione in allattamento, per sostenere il benessere della mamma e del bambino
- Nutrizione per sportivi, finalizzata al miglioramento della performance, del recupero e della composizione corporea
- Nutrizione in età geriatrica, per preservare salute, funzionalità e qualità della vita